那碗鸡蛋糕

大姐是在上世纪六十年代末和大姐夫订婚的。那时大姐夫是哈尔滨市机务段工人。

大姐订婚后，姐夫每次来家妈妈都很高兴。但因那时农村生活困难，所以妈妈在高兴的同时，也在心里默默地愁为姐夫做菜的事。虽然没钱买大鱼大肉，拿现在说就是普通的农家菜，但每顿饭妈妈都要为姐夫换着样做好几个可口的菜，这也的确很不容易。

好在那时妈妈常年养十多只鸡，妈妈给姐夫做的菜除了家园子里的那些菜外，主要是以鸡蛋为主。但要是赶上鸡歇伏不下蛋了或是闹鸡瘟病，家里的鸡只剩下一两只时姐夫来家，妈妈就更愁为姐夫做菜的事了。

那次姐夫来家就赶上了这种情况。那天吃完早饭后，见姐夫去了家院儿时，妈妈就和大姐在厨房里商量下顿饭做菜的事。当说到要蒸碗鸡蛋糕时，因家里的鸡蛋可能要没了，妈妈的声音就小了。接下来我在屋里没听清妈妈跟大姐是怎样商量蒸碗鸡蛋糕的，但我从大姐笑着偷看在院儿里姐夫的表情上，已知道这事是怕姐夫听见。

到了吃饭时，端到桌上的菜当中有一大碗满满的鸡蛋糕。那时我虽然是半大小子，但每次和姐夫一个桌吃饭时，我都是尽量少吃菜，我知道这些菜主要是为了招待姐夫的。这次我用羹匙去舀碗里的鸡蛋糕时，还是像以前那样，在自己的这边只舀了一个很小的面积，且一直按照这么小的面积往下舀。

当我快舀到这碗鸡蛋糕碗底时，感觉下面的鸡蛋糕没有上面的软嫩，放到嘴里仔细一尝，也觉得有点儿不如上面的好吃，我怕姐夫知道没声张。我就悄悄地看了一眼姐夫吃这碗鸡蛋糕的地方，发现姐夫比我舀的面积大，但还没舀到碗底的那部分。等姐夫就要舀到碗底的那层鸡蛋糕时，我就提前把他那边碗底的那层鸡蛋糕舀到了我的碗里吃了。姐夫看我只是一笑，还以为我跟他闹着玩调皮呢。

吃完饭，我趁姐夫没在屋小声问姐，说那碗鸡蛋糕下面和上面好像有点儿不一样。姐跟我说，那是咱妈在碗底的那一层，掺了一些白面打个底，因咱家的鸡蛋不够了。说完姐告诉我，这事不要告诉你姐夫。

我跟姐说，我姐夫不知道，因是我先吃出来了，还没等我姐夫吃到下面的那一层时，我就把姐夫那边碗底的鸡蛋糕舀到了我的碗里吃了。姐一听，就笑着夸我真懂事。

这以后姐夫来家时，如有鸡蛋糕这道菜我就尤其注意，要发现那样的情况，我就准备还像那次那样为妈妈做掩护。

光阴荏苒，一晃几十年过去，我们早已经把那碗鸡蛋糕的事淡忘了。

前年，大姐夫和大姐，带儿子儿媳妇和孙子来家第二天，在做晚饭之前，爱人笑着问姐夫：“晚上我给你们蒸碗鸡蛋糕，姐夫你吃不？”爱人之所以这样问，是因为最近这些年大姐夫他们来家吃饭时，给他们做菜不好好吃，想蒸碗鸡蛋糕换换样。

我也随之笑着说：“蒸鸡蛋糕是她的拿手菜，好多人都爱吃她蒸的鸡蛋糕呢。”

姐夫说：“那就蒸一碗呗。”

吃晚饭时，满满的一大碗鸡蛋糕，放在了一桌子菜中间。可到吃完饭时，满桌子的人，却仅把那碗鸡蛋糕吃了一点儿。

往下捡碗筷时，我看着被端下去的那碗只吃了一点儿的鸡蛋糕，忽然想起几十年前妈妈为姐夫蒸的那碗鸡蛋糕，心里便生有感慨，于是对姐夫说：“这时候说蒸一碗鸡蛋糕就蒸了一碗，可你和我姐订婚时，你来家咱妈给你蒸碗鸡蛋糕都发愁，有时鸡蛋不够，就用白面在碗里打个底。这么多年了，我一直没想起和姐夫你说这事。”

姐夫说：“咱妈也是，实在不够一碗，就蒸半碗不也一样嘛。”

在一旁的姐姐笑着说姐夫：“那时你不是新姑爷子嘛，半碗咋往桌上端啊。”

接下来我说：“近些年你们来家回去时，每次想给你们拿些农产品，你们却总说不拿嫌沉。可你们结婚后每次来家回去时，咱妈总是想法给你们拿高粱米、大豆、花生和鸡蛋什么的。要是知道你们啥时来，咱妈就提前给你们攒鸡蛋，到你们回去时一拿就一纸壳箱子。那时咱妈连咱家园子里的黄瓜、辣椒、大葱和蒜都给你们拿过，有次连窝瓜也给你们拿去了，可那时你们也没说嫌沉拿不动。”

姐姐说：“那时咱妈就有这个劲儿，说给我们拿的东西，多沉我们也得拿，不然咱妈的那种心情受不了啊！”

一时间我们都陷入了对妈妈的怀念之中！

如今我们的妈妈已去世了多年。今日想起在那个年月，妈妈为了我们蒸的那碗鸡蛋糕，母爱是多么的沉重，多么的难忘啊！