甘南大草原糌粑小餐

一望无际的草原、通向天际的草原公路、翠绿的山坳和人家、金黄一片的油菜花，让久在城市生活的我大开了眼界。这年头最流行的是出国，可是别忘了中国绵延辽阔的大好河山，美景就在眼前呢。

这天，我们前往甘南大草原，要吃午饭了，便在途中的一个县停留了下来。虽说只是一个县，但这个可跟从前见过的村落聚集、树荫遮天的县完全不一样。两旁排列整齐的矮矮的商铺饭馆，门脸儿大小基本一样，都是土黄色金属招牌，上面朴实无华地写着藏语和汉语，门口也基本看不见人，叫卖的也都没有，街道上人也少得可怜，只有无比强烈的阳光笼罩着这一切，将一切都粉刷得金黄无比。一晃神，我以为我看到了原始又遥远的古埃及小镇。在这里，人与自然的较量中，显然是自然占了上风，不用仰头便可看到湛蓝纯净的天空及大朵的白云，远处还有翠绿的山，感觉一切都离我们这样近。与这鲜艳相称的颜色，只有淳朴和原始才能做得到吧。

我们六辆车停在路边，便分别去找餐馆了。虽说是吃午饭，但此时已是下午两点，又如此冷清，在一些人坚决不再吃牛肉面的声明下，我们这一拨儿人便随便找了一家藏族餐馆吃饭。店里只有一名老板娘和她的几名亲戚坐在一边聊天，店很小，除了以帘子为门隔开的两间包间，便是小厅里放着半碗面片的一张小桌了。一切都是那样简单，让我有种进别人家里的感觉。老板娘竟然只会说藏语，于是我们便随便点了两样菜就进去了。

包间的座位是个u字形的长条台子，上面垫了厚厚的毛毯，中间是一张简易的桌供吃饭用。很快，老板娘便给我们端上了奶茶，我平日最爱喝奶茶，这会儿赶紧就是一大口，“呃”，出乎意料的是，这种奶茶竟跟我平常喝的那种甜腻腻的完全不同，淡淡的，颜色和口感就像是牛奶，只有细品才能感觉到一股大麦茶味儿。

店里的一个小伙子与我们攀谈了起来：“你会说汉语，去过北京吧？”“嗯，就去过一次。”“你也是藏族人吧？”“对，我们这里的都是藏族人。”“藏族有什么特色食品吗，你们一般都吃什么呢？”我好奇地问道。“嗯，糌粑，我们这里都吃糌粑的，一会儿你们会吃到，非常好吃。”聊天中的时间过得非常快，不一会儿，糌粑和羊肉面片便端上了桌。糌粑，观其形，满满的粉状物，下面是奶油状物体，形似芝麻糊；品其味，就像是黏稠的芝麻糊没拌匀的感觉，除了干，也没什么味道。我学着其他人的样子，将奶茶倒在糌粑里，使其变稀。羊肉面片倒还算正宗，饿了这么久的我立刻呼噜呼噜吃了个干净，油腻腻的羊肉面片带着股西北的粗犷，让我从肚子到心，都感受到了踏实。