母亲的绿豆汤

由于天气炎热，加上经常熬夜，不知不觉又上火了，导致口腔溃疡，吃饭都觉艰难。母亲电话得知后，马上托人从乡下捎来绿豆，告诉我那都是她精心挑选的上好绿豆。

放下电话，望着窗外的骄阳似火，儿时的事一幕幕涌上心头。记得小时候，一到放暑假的日子，哥哥姐姐们都从学校放假回来，平时安静的屋子一下子变得热闹起来，兄妹几个呆在屋子里看书、打闹。而母亲则会在午后，择好豆子，给我们熬煮清凉甜腻的绿豆汤，当我们午睡醒来，或者看书看的累了，感觉到盛夏热浪逼人的时候，母亲就会很及时地给我们端来绿豆汤，兄妹几个贪婪地喝着母亲熬的绿豆汤，那种清甜凉爽的感觉一直浸到五脏六腑。

小时候我性子急，经常会上火以至口舌生疮，这个时候母亲就会微笑着说：“别急，我给你多煲点绿豆汤，保证喝几次就会好。”说真的，每次喝了母亲的绿豆汤，我还真的慢慢就好了，所以时间久了，绿豆汤便成了我的最爱。

空闲的时候，我还会在一旁看母亲怎么熬绿豆汤，首先，母亲会将绿豆洗净，浸泡一到两小时之后放入瓦罐内，加入适量的水，用大火把水烧开，等到绿豆被煮沸后，撇去上面的浮末，再盖上盖子，用小火慢慢熬煮，一边煮一边还得用小勺慢慢搅拌，不然很容易溢出来，直至煮出豆沙后，加入适量冰糖，再稍稍煮一会儿就好了。这样等到一锅绿豆汤煮好，母亲的额头上已经布满了细密的汗珠。母亲边用手抹去额头上的汗珠，边对我说：“以后你长大了，也要记得学会这样给自己熬，知道吗？”

当时馋嘴的我注意力全在那一锅清香四溢的绿豆汤上，哪还会在意母亲的话，事实上，长大成人之后，天天在外忙碌奔波，也没有这样的耐心去熬。那么今天何不尝试着亲自熬一锅美味的绿豆汤呢？

于是打开母亲捎来的绿豆，按照母亲教我的方法熬制。不久便有热腾腾的雾气从锅里冒上来。揭开盖子，只看见一粒粒绿色的小豆子在汤中拥挤着晃荡着身子，把那一锅的汤水都晃成好看的碧绿色，只觉着沁骨的清凉在周身弥漫，瞬间驱散了窗外那今人窒息的暑热。很快，一锅热气腾腾的绿豆汤就熬好了。盛起来放在桌子上，让它慢慢冷却。女儿放学回来，我盛了一碗给她，女儿接过去喝了一口说：“嗯，妈妈煮的绿豆汤真好喝，比我在学校买的好喝多了。”说着还给了我一个调皮的鬼脸。

看着女儿甜甜的样子，我仿佛又回到那无忧无虑的童年，那简陋的屋子里，浓浓的母爱和亲情随着绿豆的清香漫溢的夏天，一如此刻这浓浓的绿豆汤，是它让母亲对女儿的爱在无言中延续，在这个火热的夏日里，更加的温馨与清凉。